La consommation de viande de cheval à Paris au XIXe siècle

Créateur

Boullé, Franck

Contributeur

Hubscher, Ronald

Éditeur

Maîtrise : Histoire : Paris 10

Date de création

1998

Format

2 vol.

Identifiant

Archives départementales (Hauts-de-Seine) - 2495W 83