L'alimentation ouvrière au début du XXème siècle, le discours médical et sa vulgarisation : un savoir, une économie, une morale

Créateur

Contributeur

Perrot, Michelle

Éditeur

Maîtrise : Histoire : Paris 7

Date de création

1983

Format

1 vol. (146 p.)

Identifiant

Identités, Cultures, Territoires (Paris 7) - 1556