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XIXe siècle en mémoires
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Une boisson, des hommes, des lieux : brasseurs et brasseries à Lyon et dans le Rhône (1789-1914)
Créateur
Thinon, Romain
Contributeur
Brelot, Claude-Isabelle
Éditeur
Master 2 : Histoire : Lyon 2
Date de création
2010
Identifiant
Laboratoire d'Études Rurales (Lyon 2)
Sujet
Rhône (France)
Lyon (Rhône)
Industries agroalimentaires
Brasserie
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