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XIXe siècle en mémoires
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Bouchers et boucheries du Rhône rural du milieu du 19e au milieu du 20e siècle (1846-1936)
Créateur
Marcan-Dumesnil, Marie-Laure
Contributeur
Brelot, Claude-Isabelle
Éditeur
DEA : Histoire : Lyon 2
Date de création
2004
Identifiant
Laboratoire d'Études Rurales (Lyon 2)
Sujet
Rhône (France)
Alimentation
Commerce de détail
Artisans
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