Les abattoirs parisiens de la première moitié du XIXe siècle (1807-1867)

Créateur

Manchec, Mylène

Contributeur

Corbin, Alain

Éditeur

DEA : Histoire : Paris 1

Date de création

1992

Identifiant

Centre d'Histoire du XIXe siècle (Paris 1) - 1992MAN