Un aspect de l'hygiène publique : l'hygiène alimentaire à Paris de 1878 à 1905, en particulier sur les halles et les marchés

Créateur

Machard, Corinne

Contributeur

Corbin, Alain

Éditeur

Maîtrise : Histoire : Paris 1

Date de création

1988

Identifiant

Centre d'Histoire du XIXe siècle (Paris 1) - 1988MAC