Les restaurants dijonnais sous le Second Empire : l'implantation provinciale d'une nouvelle forme de restauration

Créateur

Picardat, Sophie

Contributeur

Bouchet, Thomas

Éditeur

Maîtrise : Histoire : Dijon

Date de création

2004

Format

1 vol. (190 p.)

Identifiant

Archives municipales (Dijon) - BH IV.3.3.1 PIC
Bibliothèque Universitaire (Dijon - Lettres) - ME1852