L'histoire de l'économie laitière en France : le passage d'un marché agricole séculaire vers une filière diversifiée du XIXe siècle à nos jours

Créateur

Delbaere, Nicolas

Contributeur

Chadeau, E.

Éditeur

DEA : Histoire : Lille 3

Date de création

1996

Format

540 p.

Identifiant

Bibliothèque Georges-Lefebvre (Lille) - DEA 313