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XIXe siècle en mémoires
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Sujet est exactement "Industries agro-alimentaires"
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Iconographie publicitaire et chocolat (fin du XIXe siècle - 1939) : travail réalisé à partir de marques présentes dans l'Indicateur Marseillais et dans le Journal des patrons confiseurs pâtissiers chocolatiers et glaciers diffusé par le syndicat de Marseille et de la région
Un divin fromage : le Port-du-Salut, fruit d'une entreprise trappiste (1815-1959)
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