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XIXe siècle en mémoires
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Sujet est exactement "Élevage"
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Bulletin de la Société protectrice des animaux (de 1860 à 1882)
De l'élevage à l'étal du boucher : la viande à Valenciennes dans la première moitié du XIXème siècle
Deauville et le monde du cheval : manifestations hippiques et évolution de la station de sa fondation à nos jours
Des butineuses au miel de Paris : histoire de l’apiculture en milieu urbain (1856 - 1940)
Des chapons et poulardes du Maine aux volailles fermières de Loué : des volailles adaptées à leurs époques (de la fin du XVIIIe siècle au début du XXIe siècle)
Du dépôt d'étaons d'Angers au Haras national de L'Isle-Briand (1791-1975)
Eléments d'évolutions et d'histoire de la race bovine normande
Elevage et éleveurs du cheval comtois dans le département du Doubs au XIXème siècle
Elever et gérer : aspects de la vie quotidienne au Haras du Pin (1806-1844)
Eleveurs en Charolais, éleveurs de Charolais : les lauréats des concours bovins en Saône-et Loire au 19ème siècle
Eleveurs et élevage bovin au pays des Quatre Montagnes (Isère) de 1893 à 1914
Exercer une nouvelle profession au 19e siècle : les vétérinaires du Maine-et-Loire
Faut-il créer (...) un abattoir moderne ? : de Perrache et Vaise à la Mouche (1886-1914)
L'Abondance et ses éleveurs en Haute-Savoie dans la seconde moitié du XIXème siècle (1861-1914)
L'activité pastorale à Besse-en-Oisans du XVie siècle au début du XIXe siècle
L'administration des haras entre 1717 et 1874 : une institution qui encadre et transforme l'élevage équin aux XVIIIe siècle et XIXe siècles
L'apiculture en Alsace de 1850 à 1950
L'élevage bovin dans le Nord Aveyron (1815-1914)
L'élevage charolais dans la Nièvre (fin du XVIIIe siècle-1914) : la naissance d'un système économique
L'élevage dans l'économie et la société rurale du canton de Livarot de la fin du XIXe siècle à 1970 : des années prospères aux bouleversements des campagnes
L'Elevage dans la région d'Isigny-sur-Mer (fin 17e siècle - 1840)
L'élevage de chevaux de sang et de demi-sang entre 1886 et 1959 à travers l'histoire d'un élevage familial lotois
L'élevage du cheval dans le département de la Manche du milieu du XIXe siècle au milieu du XXe siècle
L'élevage du cheval et du mulet dans le sud-est de la France du XVIIe-XIXe siècle
L'élevage en Tarentaise depuis le XVI siècle
L'excellence agricole à travers le concours de volailles de Bresse à Bourg-en-Bresse (1862-1940)
L'industrie de la laine dans le Camarès au XIXème siècle (1810-1908)
L’élevage de la poule gasconne en Astarac et en Bigorre, et sa consommation aux XIXe et XXe siècles
La basse-cour sud augeronne du Moyen-Age au XIXe siècle
La bergerie de Rambouillet : un enjeu national (1786-1811)
La coucou de Rennes et la ville de Janzé : deux exemples de spécialisation de l'Ille-et-Vilaine en aviculture (1850-1914)
La grande époque du cheval en Normandie (19ème siècle)
La peste bovine en Mayenne de 1871 : histoire d'un fléau (1865-1871)
La politique des haras nationaux de 1806 à 1874 : un projet ambitieux et controversé
La production et la consommation de beurre en Mauricie (1800-1850)
La sériculture dans l'arrondissement de Valence (de 1847 à 1907)
La Société des courses hippiques du Mans de 1850 à 1945
La société pastorale du Moyen-Atlas marocain et son adaptation au protectorat français (1912-1934)
La vache du Mézenc en Haute-Loire : de l’amélioration d’une race bovine à sa "mort politique" (1820-1914)
La ville et le sang : les abattoirs de Tours au 19e siècle
Le cheval en Forez (1830-1914)
Le commerce du bétail et les commerçants en bestiaux en Saône-et-Loire de la fin du 19e siècle à nos jours
Le culte des saints protecteurs des animaux en Bretagne du XVIIe au XIXe siècle
Le Dépôt d'étalons de la Roche-sur-Yon : création, mission et fonctionnement d'une administration (1846-1914)
Le dépot d’étalons de Tarbes : (1806-1914)
Le développement de l'industrie laitière en Ille-et-Vilaine (1885-1945)
Le haras de Langonnet (1806-1857) : une tentative d'amélioration de la race chevaline en Bretagne
Le haras de Strasbourg depuis sa création jusqu'à la fin de la Seconde Guerre Mondiale
Le haras national de Saintes (1844-1999)
Le mouton au Maroc des années 1870 à la fin du protectorat
Les animaux dans la vie rurale montmorillonnaise pendant le Second Empire
Les concours chevalins dans le département du Rhône pendant la seconde moitié du XIXe siècle : étude des différents modes d'encouragement à l'élevage équin
Les concours d'animaux gras à Lyon de 1847 à 1869
Les élèves de l’École vétérinaire de Lyon au 19e siècle
Les Haras nationaux bretons de leur création à nos jours
Les origines et le développement des courses hippiques dans la région lyonnaise
Les représentations du chien dans le discours cynégétique du sud Finistère du 19e siècle à nos jours
Les Vétérinaires du Calvados de 1841 à 1913
Naissance et développement de l'industrie du beurre et de ses annexes à Surgères (1888-1919)
Production agricole et mouvement des prix dans le Maine-et-Loire (1820-1860)
Trotter en Basse-Normandie entre 1836 et 1920 : enjeux de la mise en compétition du cheval demi-sang
Une région à l'épreuve : les sériciculteurs du midi de l'Ardèche face au défi de la prébrine (seconde moitié du XIXe siècle)
Une spécialisation agricole : la volaille de Bresse (début du 19ème siècle-1939)
Vers une spécialisation agricole : couchage en herbe et élevage en pays de Bray (1800-1850)
Vétérinaires en Rouergue au XIXe siècle
Vision de l'élevage bovin en Ille-et-Vilaine à travers ses hommes et ses structures professionnelles de 1900 à 1960
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